Le Vin du Coin - Domaine Éric Sage | Val de Loire, Brem sur Mer | Rouge

Le Vin du Coin - Domaine Éric Sage | Val de Loire, Brem sur Mer | Rouge

€14,00
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Cépage | Négrette, Cabernet franc 

Les vignes d’Éric Sage se trouvent à Brem sur Mer dont les racines ont cette grande particularité de flirter avec toute la nature qui les entoure. L’océan et le sel, la terre et la minéralité, l’air et les vents marins, le soleil et la luminosité. 

Éric a trouvé cet équilibre parfait et une harmonie entre la vigne et le sol rocailleux, une biodiversité naturelle.

Son travail sur la vinification est pointu et naturel ; par une vinification épurée mais rigoureuse, avec le minimum de sulfites ajoutés.

Le Vin du Coin, au nez boisé et léger en bouche, apporte quelques tanins légers qui confirment son caractère. Sa couleur rubis violette donne l'apparence d'un vin puissant mais étonnamment léger. 

Accords | parfait sur des bonnes viandes grillées en profitant des derniers rayons de soleil, ou un planche de fromages.