Du Beur dans les Pinards 2020 - Karim Vionnet | Beaujolais Village | Rouge

Du Beur dans les Pinards 2020 - Karim Vionnet | Beaujolais Village | Rouge

€15,00
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Cépage | Gamay  

Karim Vionnet, ce paysan de la vigne fait tout lui-même et apporte une biodiversité exceptionnelle à la Terre.

Quand à la vinification, il la réalise le plus naturellement possible : pas de levure chimique, pas de sucre ajouté, pas de soufre. Simplement du raisin, du travail, de l’amour, de la joie et plus de 30 ans d’expérience.  

Cette cuvée est issue d’anciennes vignes de Jules Chauvet, un des vignerons du mouvement des vins naturels. Du Beur dans les Pinards est un magnifique Gamay, un beaujolais naturel qui n’a rien à envier aux très bons Morgon ! La couleur vive rubis, le nez de fruit du Gamay et la fringance fraîche en bouche apportent de la légèreté. Il y a toujours une belle profondeur, une authenticité et de la fantaisie dans les vins de Karim. D’ailleurs ses vins lui ressemblent.

Un accord qui swing au moment de l’apéro, de la bonne musique et ce vin. D’ailleurs nous avons eu la chance de l’accorder avec Thomas Dutronc lors du festival Django Reinhardt.  Que ce soit Le beur dans les Pinards en rouge et le Beur Blanc, les cuvées sont à la fois revendicatives par leur nom mais aussi par tout le travail qu'il y a dans la bouteille. 

Accords | parfait à l’apéro sur une bonne terrine.