Alicante-Bouschet
L'alicante Bouschet ou alicante-henri-bouschet est un cépage teinturier d'origine française, un croisement réalisé en 1855 par Henri Bouschet en croisant le petit Bouschet (aujourd'hui pratiquement disparu) avec le grenache noir. Il est répandu dans le vignoble du Languedoc-Roussillon, en Algérie, au Portugal, en Espagne, en Toscane, en Sardaigne, en Sicile, en Israël, au Chili et en Californie.
Il est issu d'un croisement de grenache N x Petit Bouschet N (lui-même issu d'aramon x teinturier du Cher). Le semis a été fait en 1855 par Henri Bouschet à Mauguio. À partir de ce croisement fut obtenu l'alicante Henri Bouschet et l'alicante Bouschet no 1. Dix ans plus tard, en 1866, le même croisement donna l'alicante Bouschet no 2. Mais de nos jours, un seul type d'alicante Bouschet est finalement cultivé.
Il est classé recommandé dans presque tous les départements du grand sud, des Alpes-Maritimes à la Gironde. Il restait 12 000 ha en 1994, et seulement 4 000 ha en 2011, aucune appellation ne l'ayant retenu. En revanche, le nombre de pieds reste très élevé puisqu'il est souvent utilisé pour complanter une vigne avec des manquants.
Il a été réintroduit dans les cépages autorisés par les IGP Pays d'Oc et Pays de l'Hérault, notamment.
Au Sud de l'Alentejo, au Portugal, il fait partie des cépages principaux de l'Herdade do Mouchão, de l'Herdade de Rocim et de la Quinta do Carmo.
Il a été également largement planté en Californie, en Espagne, en Algérie (Domaine des Lions, Coteaux de Mascara...) et en Tunisie (Vignerons de Carthage).
Il est issu d'un croisement de grenache N x Petit Bouschet N (lui-même issu d'aramon x teinturier du Cher). Le semis a été fait en 1855 par Henri Bouschet à Mauguio. À partir de ce croisement fut obtenu l'alicante Henri Bouschet et l'alicante Bouschet no 1. Dix ans plus tard, en 1866, le même croisement donna l'alicante Bouschet no 2. Mais de nos jours, un seul type d'alicante Bouschet est finalement cultivé.
Il est classé recommandé dans presque tous les départements du grand sud, des Alpes-Maritimes à la Gironde. Il restait 12 000 ha en 1994, et seulement 4 000 ha en 2011, aucune appellation ne l'ayant retenu. En revanche, le nombre de pieds reste très élevé puisqu'il est souvent utilisé pour complanter une vigne avec des manquants.
Il a été réintroduit dans les cépages autorisés par les IGP Pays d'Oc et Pays de l'Hérault, notamment.
Au Sud de l'Alentejo, au Portugal, il fait partie des cépages principaux de l'Herdade do Mouchão, de l'Herdade de Rocim et de la Quinta do Carmo.
Il a été également largement planté en Californie, en Espagne, en Algérie (Domaine des Lions, Coteaux de Mascara...) et en Tunisie (Vignerons de Carthage).